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风味饮食
失传的老北京口味
旧日北京有一歇后语为“甑儿糕一屉顶一屉”。曾几何时,小贩们挑着甑,走街穿巷,随蒸随卖甑儿糕,成为北京街头一景。如今,由于利小且麻烦,北京街头已经无人经营,难寻甑……
又到重阳品花糕
南北朝时期,有个叫吴均的人,写了一部志怪小说《续齐谐记》,……
“雪人”、“双棒
打开冰柜,总能翻出各种口味、藏身在花花绿绿包装里的冰棍,奶油的、水果的、混合口味的、绿茶的……想要什么味道的都有,但真正怀念的还是儿时那些藏在“小棉……
风味饮食文章
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山药泥
03-17
罗汉面筋
03-17
沙锅鱼翅
03-17
醋溜鱼
03-17
炒银鱼
03-17
高汤卧果儿
03-17
高汤甩果儿
03-17
木樨汤
03-17
苏造肉
03-17
炉肉
03-17
烤猪
03-17
水晶肘
03-17
北京烤鸭
03-17
白片肉
03-17
炒虾仁
03-17
拔丝山药
03-17
清蒸螃蟹
03-17
七星螃蟹
03-17
赛螃蟹
03-17
芙蓉鸡片
03-17
三不粘
03-17
摊黄菜
03-17
炒黄菜
03-17
溜黄菜
03-17
口菇锅巴
03-17
箱子豆腐
03-17
炒麻豆腐
03-17
烧牛鞭
03-17
清汤燕菜
03-17
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失传的老北京口味
又到重阳品花糕
“雪人”、“双棒
老北京的消夏冰食
三伏天食俗
老北京街头小吃 煎
北京城事——京城
咱北京的面条
闲话私家菜
吃北京小吃品百年
“京八件”糕点重
腊八粥
在北京吃遍中国
2006北京最佳小吃
最名不副实的吃食
红果里的老北京风
褡裢火烧就是Darl
卤煮原是御厨烧
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